El Cupcake es una pequeña tarta para una persona, cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Su origen es estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.
El Fondant es, en repostería general, una pasta laminada empleada como recubrimiento para bollos, pasteles, etc. En la mayoría de los casos el fondant es una decoración repostera.
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El Chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: La pasta de cacao y la manteca de cacao.
A partir de esta combinación, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.