espai & bakery

Modo de preparación:

Cocinar el azúcar en agua, añadir la margarina, las galletas y las nueces ralladas. Remover bien y dividir la masa resultante en dos mitades. En una de las partes incorporar los 15 g de chocolate desmenuzado, mezclar bien y expandir en el fondo de la fuente para hacer la primera capa de Bajaderas. La mezcla sin chocolate se pone encima como la segunda capa. En el microondas se calienta el chocolate para el glaseado con 2-3 cucharadas de agua. Una vez deshecho el chocolate, se vierte por encima de las dos capas anteriores y enseguida se pone a enfriar en la nevera. Cuando la masa de Bajadera esté fria, se sirve cortada en rectangulos de 1 por 2 centimetros.

Ingredientes:

• 0.5 kg de azúcar
• 150 g de margarina
• 20 galletas de María desmenuzadas
• 200 g de nueces ralladas
• 15 g de chocolate para cocinar